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Cuisinez et dégustez : le foie gras

Cuisinez et dégustez : le foie gras

Emilie vous initie à la préparation de votre foie gras maison. Apprenez toutes les étapes pour cuisiner votre foie gras et découvrez différentes recettes autour de ce mets succulent. Ce séjour peut aussi être l'occasion de visiter un chai viticole, d'apprendre les techniques de la fabrication du vin, et de déguster des vins typiques de l'entre-deux-mers.


Deux formules possibles : 

       * Séjour court (une nuit) :


Premier jour : 
- Arrivée à 16h, installation dans votre chambre,  
- Cours de cuisine autour du foie gras : préparer son foie, l'assaisonner, le cuire, l'utiliser dans différentes recettes,
- Apéritif et repas en table d'hôtes, dégustation d'une de vos préparations !

Deuxième jour : 
- Petit déjeuner copieux continental,
- Départ du Manoir de Gaboria,

En option :  Visite d'un château et d'un chai, dégustation de vin.

Séjour pour deux personnes minimum.

Prix par personne : 130 €*
*(sur la base de deux personnes en chambre double).



       * Séjour long ( 2 nuits) :


 Premier jour : 
- Arrivée à partir de 16h, installation dans votre chambre.
- Apéritif de bienvenue et repas en table d'hôtes.

 Deuxième jour : 
- Petit déjeuner savoureux de type continental,
Visite d'un château et d'un chai, dégustation de vin,
- Déjeuner libre, 
- Après-midi cours de cuisine autour du foie gras : préparer son foie, l'assaisonner, le cuire, l'utiliser dans différentes recettes,
- Le soir : apéritif et repas en table d'hôtes, dégustation d'une de vos préparations !

Troisième jour : 
Petit déjeuner et départ.


Séjour pour deux personnes minimum.

Prix par personne : 210 €*
*(sur la base de deux personnes en chambre double).


Ces séjours peuvent être réalisés en week-end ou en semaine. Nous contacter pour les dates, soumises aux périodes de disponibilités des foies frais.
Les ateliers sont destinés uniquement à des petits groupes et pourront être réadaptés en fonction du nombre de personnes. 


Si vous souhaitez offrir l'un de ces séjours, n'hésitez pas à commander un chèque cadeau.

Apprenez à cuisiner le fois gras au Manoir de Gaboria, chambres d'hôtes et gîtes en gironde